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Schlagwort-Archive: suppe

Hirschgulasch mit Preiselbeeren

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 kg Hirschfleisch (von Wadschunken, Wade, Schulter oder Hals)
  • 400 g Zwiebeln (fein geschnitten)
  • 125 ml Öl
  • 1 EL Paradeisermark
  • 1 EL Mehl (zum Stauben, evtl.) Read the rest of this entry »
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Verfasst von - 02/02/2012 in Rezepte

 

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Hühnchen Gratin

Zutaten für 4 Portionen:

 
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Verfasst von - 01/31/2012 in Rezepte

 

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Rindsgulasch

Zutaten für 10 Portionen:

  • 1 kg Zwiebeln
  • 2 kg Gulaschfleisch (Wadl bzw. Wadschinken etc. würfelig geschitten)
  • 200 g Schmalz
  • Paradeisermark
  • 2 EL Paprikapulver (2-3 EL, edelsüß) Read the rest of this entry »
 
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Verfasst von - 01/31/2012 in Rezepte

 

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Surf and Turf

Zutaten:

  • 8 Stück Riesengarnelen (Tiger Prawns)
  • 4 Stück Filetsteaks (vom Rind á 180g)
  • 200 g Erbsenschoten (jung)
  • 200 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
  • 4 Stück Jungzwiebeln Read the rest of this entry »
 
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Verfasst von - 01/27/2012 in Rezepte

 

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