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Thunfischfrikadellen aus der Low Carb Küche

Das sieht aber lecker aus und die Nährwerte gefallen mir Überdurchschnittlich! 🙂

Strickpraxis

Gerade ausprobiert: Thunfischfrikadellen, die kalorienarm sind und überhaupt nicht nach Fisch schmecken. Guuuuut, meine Lieblingsspeise werden sie nicht, aber immerhin bringen sie Abwechslung auf den Speiseplan. Und sind gut geeignet als kohlenhydratarme Mitnahme-Mahlzeit.

Zutaten

1 Dose Thunfisch, naturell

1Ei

1/2 Paprikaschote rot

1 kl. Zwiebel

Kräuter nach Wunsch, z.B. Petersilie, Schnittlauch

Salz und Pfeffer

Flohsamenschalen ca 1EL

Olivenöl zum Braten

Zubereitung

Paprikaschote und Zwiebel putzen und in sehr kleine Stücke schneiden. Thunfisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Das Gemüse und das Ei zugeben und nach Belieben mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. So viel Flohsamenschalen zugeben, bis ein gut formbarer Teig entsteht. Aus dem Fischteig nun ca. 6 Frikadellen formen. In einer beschichteten Pfanne mit wenig Olivenöl braten. Das Wenden gelingt leicht, wenn man die Frikadellen zuerst von der einen Seite komplett fertig brät, dabei eventuell kurz einen Deckel auf die Pfannen setzen. Wer die Frikadellen…

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4 Kommentare

Verfasst von - 05/07/2012 in Rezepte

 

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Die Metabole Diät zum Gewicht reduzieren und halten!

Hallo,

heute erzähle ich euch wie ich von der anabolen Diät wegkam und auf die Metabole umgestiegen bin! Alles begann ja damit das ich mir ein paar Bücher zum Thema Low Carb neu gekauft habe um noch mehr darüber zu lernen, dabei stieß ich auf diese beiden Bücher: Read the rest of this entry »

 

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Die anabole Diät als Einstieg! <- Mein Geheimrezept!

Hallo,

nachdem ich jetzt einige Zeit Blog abstinent war möchte ich euch von meinem Weg bis heute berichten!

Alles begann damit das ich anfing in der Fastenzeit meinen Internetkonsum einzuschränken somit bin ich auf das Lesen gestoßen das ich schon seit längerem verabsäumt habe, kurze Rede langer Sinn ich habe mir ein paar Bücher zugelegt! Read the rest of this entry »

 

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22. Februar 2012 – UPDATE!

Hallo :-),

Motivations-Level: weiterhin ungebrochen auf 10/10

Gewicht 31.01.2012: 96,4 kg Read the rest of this entry »

 
Ein Kommentar

Verfasst von - 02/22/2012 in Über mich, Update

 

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Hirschgulasch mit Preiselbeeren

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 kg Hirschfleisch (von Wadschunken, Wade, Schulter oder Hals)
  • 400 g Zwiebeln (fein geschnitten)
  • 125 ml Öl
  • 1 EL Paradeisermark
  • 1 EL Mehl (zum Stauben, evtl.) Read the rest of this entry »
 
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Verfasst von - 02/02/2012 in Rezepte

 

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Schokoladenkuchen mit Stevia

Zutaten:

 
 

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Gefüllte Hühnerbrust mit Kräutersalat

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 Stück Hühnerbrustfilets (je 200g)
  • einige Blätter Rucola
  • 1 Stück Zwiebel (rot)
  • 4 Scheiben Serano-Schinken (mager) Read the rest of this entry »
 
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Verfasst von - 02/01/2012 in Rezepte

 

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