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Hirschgulasch mit Preiselbeeren

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 kg Hirschfleisch (von Wadschunken, Wade, Schulter oder Hals)
  • 400 g Zwiebeln (fein geschnitten)
  • 125 ml Öl
  • 1 EL Paradeisermark
  • 1 EL Mehl (zum Stauben, evtl.) Read the rest of this entry »
 
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Verfasst von - 02/02/2012 in Rezepte

 

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Szegediner Gulasch

Zutaten:
– 500 gr Schweinefleisch (Schnitzelfleisch) alternativ schmeckts auch mit Pute gut!
– 1 Dose Sauerkraut (Mildessa z.B oder 350 gr frisch vom Markt)
– 1 große Zwiebel Read the rest of this entry »

 
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Verfasst von - 09/21/2011 in Rezepte

 

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