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Schlagwort-Archive: Fisch

Thunfischfrikadellen aus der Low Carb Küche

Das sieht aber lecker aus und die Nährwerte gefallen mir Überdurchschnittlich! 🙂

Strickpraxis

Gerade ausprobiert: Thunfischfrikadellen, die kalorienarm sind und überhaupt nicht nach Fisch schmecken. Guuuuut, meine Lieblingsspeise werden sie nicht, aber immerhin bringen sie Abwechslung auf den Speiseplan. Und sind gut geeignet als kohlenhydratarme Mitnahme-Mahlzeit.

Zutaten

1 Dose Thunfisch, naturell

1Ei

1/2 Paprikaschote rot

1 kl. Zwiebel

Kräuter nach Wunsch, z.B. Petersilie, Schnittlauch

Salz und Pfeffer

Flohsamenschalen ca 1EL

Olivenöl zum Braten

Zubereitung

Paprikaschote und Zwiebel putzen und in sehr kleine Stücke schneiden. Thunfisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Das Gemüse und das Ei zugeben und nach Belieben mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. So viel Flohsamenschalen zugeben, bis ein gut formbarer Teig entsteht. Aus dem Fischteig nun ca. 6 Frikadellen formen. In einer beschichteten Pfanne mit wenig Olivenöl braten. Das Wenden gelingt leicht, wenn man die Frikadellen zuerst von der einen Seite komplett fertig brät, dabei eventuell kurz einen Deckel auf die Pfannen setzen. Wer die Frikadellen…

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Verfasst von - 05/07/2012 in Rezepte

 

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Die Metabole Diät zum Gewicht reduzieren und halten!

Hallo,

heute erzähle ich euch wie ich von der anabolen Diät wegkam und auf die Metabole umgestiegen bin! Alles begann ja damit das ich mir ein paar Bücher zum Thema Low Carb neu gekauft habe um noch mehr darüber zu lernen, dabei stieß ich auf diese beiden Bücher: Read the rest of this entry »

 

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frischer Möhren-Apfel-Salat

sieht lecker aus und ist Gesund 🙂

wirsindherzhaft

Heute habe ich für euch, passend zu diesem tollen Wetter einen ganz einfachen, schnellen und frischen Salat. Ihr braucht dafür wirklich nicht viel und er schmeckt zu allem super gut.

Was ihr dazu braucht: (Angaben für 2 Personen)

  • 1-2 Möhren
  • 1 großen Apfel (möglichst nicht zu süß)
  • 1 EL Speiseöl
  • 2 EL Apfelessig
  • Salz und Pfeffer

Nicht vegetarische Beilage:

  • wahlweise Fisch oder Hähnchenbrust

1. Schält sowohl die Möhren als auch den Apfel.
2. Reibt nun alles in eine Schüssel. Ich nehme meinen Hobel, der feine Streifen draus macht. Etwas größer gehobelt geht aber mit Sicherheit auch.
3. Gebt nun eine Priese Salz und Pfeffer dazu.
4. Anschließend Öl und Essig drüber. (Ich empfehle wirklich den Apfelessig, weil er im Salat wirklich gut und frisch schmeckt. Kostet gar nicht viel und meinen kann man zum Beispiel auch ins Wasser zum trinken geben. Eine gute Investition.)
5. Zum Schluss habe ich noch…

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Verfasst von - 05/03/2012 in Über mich, Ernährung, Rezepte

 

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Die anabole Diät als Einstieg! <- Mein Geheimrezept!

Hallo,

nachdem ich jetzt einige Zeit Blog abstinent war möchte ich euch von meinem Weg bis heute berichten!

Alles begann damit das ich anfing in der Fastenzeit meinen Internetkonsum einzuschränken somit bin ich auf das Lesen gestoßen das ich schon seit längerem verabsäumt habe, kurze Rede langer Sinn ich habe mir ein paar Bücher zugelegt! Read the rest of this entry »

 

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Lachs-Sandwich mit Rucola

Ich liebe Lachs, könnte mich davon Hauptsächlicher ernähren! 😉

dottikocht

Lachs-Sandwich mediterran angehaucht. Wunderbar frisch und lecker!

Für 3 kleine Sandwiches:

6 Scheiben Vollkorntoast
120 g Ricotta
120 g Lachs, geräuchert
1/2 rote Zwiebel
etwas Zitronensaft
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Bund Rucola

Den Toast toasten und 3 Scheiben mit dem Ricotta bestreichen. Den Räucherlachs darauf verteilen. Jeweils mit Zitronensaft beträufeln und einer Prise Pfeffer würzen.

Die Zwiebel in feine Viertelringe schneiden. Den Rucola waschen und trocknen. Beides auf dem Lachs verteilen. Die übrigen Toastscheiben als Deckel auf die Sandwiches legen und diese diagonal halbieren.

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Verfasst von - 01/31/2012 in Rezepte

 

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Eine Delikatesse: Gebratene Seezungen

Ist mit Sicherheit einen ReBlog wert!
Sieht lecker aus!
Freu mich schon mal Zeit zu finden es nachzukochen! 😉

 
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Verfasst von - 01/30/2012 in Rezepte

 

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King Prawns mit gegrilltem Gemüse

Zutaten:
– 1 Pkg. King Prawns vom Hofer
– 1 kleine Zuchini
– 5-6 Röschen Broccoli Read the rest of this entry »

 
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Verfasst von - 01/25/2012 in Rezepte

 

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