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frischer Möhren-Apfel-Salat

sieht lecker aus und ist Gesund 🙂

wirsindherzhaft

Heute habe ich für euch, passend zu diesem tollen Wetter einen ganz einfachen, schnellen und frischen Salat. Ihr braucht dafür wirklich nicht viel und er schmeckt zu allem super gut.

Was ihr dazu braucht: (Angaben für 2 Personen)

  • 1-2 Möhren
  • 1 großen Apfel (möglichst nicht zu süß)
  • 1 EL Speiseöl
  • 2 EL Apfelessig
  • Salz und Pfeffer

Nicht vegetarische Beilage:

  • wahlweise Fisch oder Hähnchenbrust

1. Schält sowohl die Möhren als auch den Apfel.
2. Reibt nun alles in eine Schüssel. Ich nehme meinen Hobel, der feine Streifen draus macht. Etwas größer gehobelt geht aber mit Sicherheit auch.
3. Gebt nun eine Priese Salz und Pfeffer dazu.
4. Anschließend Öl und Essig drüber. (Ich empfehle wirklich den Apfelessig, weil er im Salat wirklich gut und frisch schmeckt. Kostet gar nicht viel und meinen kann man zum Beispiel auch ins Wasser zum trinken geben. Eine gute Investition.)
5. Zum Schluss habe ich noch…

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Ein Kommentar

Verfasst von - 05/03/2012 in Über mich, Ernährung, Rezepte

 

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Apfeltorte mit Stevia

Zutaten:

 
 

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Apfelkuchen mit Stevia

Zutaten:

Mürbteig:

 
 

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Apfeltiramisu mit Stevia

Zutaten für 12 Portionen:

  • 100 ml Soja-Obers
  • 250 g QuimiQ Vanille (1 Packung, ersatzweise Topfen 10% Fett mit 1 TL Bo)
  • 250 g Topfen (mager)
  • 2 TL Stevia-Granulat
  • 3 EL Rum Read the rest of this entry »
 
 

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