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Rühreier mit Schinken/Zwiebel

25 Jan

Zutaten:
– 3-4 Eier
– 1 kleine Zwiebel
– 100 gr Schinken
– Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Zwiebel klein schneiden, Schinken in Streifen schneiden und mit den Zwiebeln in etwas Olivenöl anbraten. Während dem Anbraten darf reichlich (bzw. nach Geschmack) gepfeffert werden, ich geb manchmal auch noch eine kleine knofizehe fein geschnitten dazu. Zwischendurch die Eier mit etwas Salz aufschlagen und hinzugeben. Nun die Rühreier einfach fertigbraten.

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Verfasst von - 01/25/2012 in Rezepte

 

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