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King Prawns mit gegrilltem Gemüse

25 Jan

Zutaten:
– 1 Pkg. King Prawns vom Hofer
– 1 kleine Zuchini
– 5-6 Röschen Broccoli
– 5 Datteltomaten
– 2 Frühlingszwiebeln
– 1 Karotte (julienne geschnitten)
– Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, 1-2 Chilischoten Soja Sauce

Zubereitung:
King Prawns leicht auftauen und mit den Gewürzen, Knofi, Chilischoten für 30-60 Min marinieren. Währenddessen Gemüse waschen und in grobe Stücke schneiden. Wok oder Pfanne erhitzen, King Prawns samt Marinade reingeben und 3-5 Min schnell anbraten.  King Prawns auf einen Teller geben und im gleichen Öl das gesamte, grob geschnittene Gemüse in ca. 4 Min anbraten, fast am Schluss mit einem Schuss Soja Sauce ablöschen.

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Verfasst von - 01/25/2012 in Rezepte

 

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