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Salzburger Nockerl mit Proteinpulver

20 Sep

Zutaten:
– Milch
– Wasser
– 5-6 Eiklar
– 5-6 Eigelb
– Proteinpulver (neutral)

* Etwas Milch + Wasser in die Form – bodenbedeckt
* aus 5-6 Eiklar festen Schnee schlagen
* etwas Proteinpulver unterheben (nicht mixen)
* Die Eigelb (oder einen Teil davon) verquirlen und über den Schnee leeren
* vorsichtig vermischen.
* ca. 8 Minuten goldgelb backen.

Quelle: www.bodybuildingforum.at

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Verfasst von - 09/20/2011 in Rezepte

 

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